РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Velkopopovický Kozel Světlý
Светлое пиво
Velkopopovický Kozel Černý
Темное пиво
PILSNER VELKA MORAVA
Настоящий Пилзнер. Снискавший любовь наших гостей
Pšeničné
Пшеничное пиво от Velka Morava
Bakalář
Premium Lager
Резаное
Pilsner Velka Morava и Velkopopovický Kozel Černý
КОЛБАСЫ К ПИВУ
Остра паприкова
Пикантная колбаска из говядины и свинины. Соусы - горчица и хрен.
Пивная копченая
Пикантная колбаска из свинины и говядины с кардамоном. Соусы - горчица и хрен.
Заградни
Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой. Соусы - горчица и хрен.
мюнхенская
Домашняя колбаска из свинины со специями. Соусы - горчица и хрен.
Большая Староместская
Домашняя свиная колбаска
ассорти из колбас
Колбаса заградни, остра паприкова, мюнхенская и мисливецкая, подаются с тушёной капустой и жареным картофелем. Соусы — горчица и хрен.
НАСТОЙКИ К ПИВУ
ябловица
ABV: 30°
Вишневка
ABV: 20°
Мандаринка
ABV: 28°
Померанс-ракутник
ABV: 28°
Малиновка
ABV: 28°
ШВЕСТСКОВИ
ABV: 33°
БАРБАРИСОВКА
ABV: 28°
Клюковка
ABV: 25°
смородовка
ABV: 20°
лимонник
ABV: 30°
Валашский сет
Специальный сет из четырёх настоек: Бехерова, Хреновичка, Былинкова, Цитроник
моравский сет
Специальный сет из четырёх настоек: Ябловица, Вишневка, Смородовка, Лимонник
Пражский сет
Специальный сет из четырёх настоек: Мандариновка, Померанс-ракутник, Малиновка, Клюковка
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ореховый микс
Подкопчённый миндаль и жареный арахис
утопенцы
Традиционное чешское блюдо — колбаски, маринованные в уксусе с овощами
Брускетта с сельдью
Сельдь на домашнем деревенском хлебе с яичным салатом
САЛАТЫ
Салат кахни
Запечённая утиная грудка, салат айсберг, свежая груша, ореховый соус и малиновый дрессинг
Салат с пражской ветчиной
Руккола, молодой картофель и редис с варёно-копчёным окороком и медово-горчичным соусом.
Салат с ростбифом
Подкопчённый ростбиф на соусе из тунца со свежими овощами
Шопский салат
Салат из свежих овощей с печёным болгарским перцем, брынзой и маслинами гигант
Цезарь с курицей
Листья салата романо и айсберг с сыром пармезан, пшеничными гренками и мясом цыплёнка
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Хрустящие чипсы
из сырной лепешки
Жареные свиные уши
с чесноком и перцем чили
Перчики халапеньо
Фаршированные сыром и обжаренные во фритюре в панировке
Креветки северные
На Ваш выбор: Отваренные в пиве или жареные с чесноком и перцем чили
куриные крылья
На Ваш выбор: BBQ или острые в соусе чили
рыбка к пиву
Обжаренная во фритюре
Киш с кроликом
Пирог из песочного теста с начинкой из кролика и репчатого лука в сливочном соусе
таштички
Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, с капустой, с ветчиной и сыром
Мозговые кости
Запеченные с чесноком, сливочным маслом и морской солью
СУПЫ
Кужеци вивар
Куриный бульон с перепелиным яйцом и зеленью. Подается с чешскими картофельными пирожками с грибами
пивни полевка
Густой куриный суп с пивом, картофелем, плавленым сыром, копчёными колбасками и беконом
БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ
Велка узенарска дэска
Мясные деликатесы для компании
Ассорти хлебчиков
Варёно-копчёная свиная рулька с отварным картофелем
Мясное ассорти
Вепрове колено, свиные рёбра по-велкопоповицки и куриные крылья BBQ, с тушёной капустой и молодым картофелем
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Кужецы шницель
Куриный шницель, фаршированный сыром и помидорами, с овощным салатом
Бедро индейки
Томлёное филе бедра индейки с картофелем и кабачками в сливочном соусе с белыми грибами и кнедликами
Жареное филе трески
С овощным соте в сливочно-винном соусе
Строганов с говяжьим языком
В сливочном соусе с картофельным пюре с чесноком
Пльзеньский гуляш
Тушёная говядина с картофельными драниками и кнедликами
Валашский бифштекс
Бифштекс, фаршированный сыром с овощным соте и грибным соусом
Бургер с соусом блю чиз
Классический бургер с котлетой из мраморной говядины с соусами блю-чиз и BBQ
Филе миньон
С болгарским перцем и шпинатом
Стейк рибай "Фермерский бычок"
от 400 г. сырого продукта
Брамборак с мясом и беконом
Картофельный драник, фаршированный курицей, свининой, беконом и красной фасолью в томатном соусе
Буженина на гриле
Под сливочным соусом из белых грибов и картофельным пюре
Запечённые свиные рёбра
С маринованными овощами
Вепрове колено
Запечённая свиная нога с тушёной капустой
Вепрова крковичка
Жаренная на гриле свиная шея с салатом из свежих овощей и мятым картофелем
Кахни стехно
Томлёная утиная ножка с запечёнными яблоками и брусничным соусом
кахна
Запечённая половинка утки с традиционным чешским гарниром - тушёной капустой и кнедликами.
ДЕСЕРТЫ
Сникерс дорт
Шоколадный бисквит с кремово-карамельными прослойками и жареным арахисом
Мороженое
Три шарика мороженого на ваш выбор.
Медови дорт
Медовик с ванильным соусом и лесными ягодами
Палачинкови дорт
Блинный торт с заварным кремом, подается с ванильным кремом и клубникой.
Крем-брюле
Сливочный десерт со вкусами кофе, ванили и кокоса
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Эспрессо
С кофеином или без, на ваш выбор
Двойной эспрессо
С кофеином или без, на ваш выбор
Американо
С кофеином или без, на ваш выбор
капучино
С кофеином или без, на ваш выбор
Двойной капучино
С кофеином или без, на ваш выбор
Латте
С кофеином или без, на ваш выбор
Флэт уайт
С кофеином или без, на ваш выбор
Бамбл кофе
Эспрессо, апельсиновый фреш, карамельный сироп, лёд
Эспрессо-тоник
Эспрессо, тоник, лёд
Цейлонский
Листовой чай
Жасмин
Листовой чай
Молочный улун
Листовой чай
Дикая вишня
Листовой чай
Добавки к чаю
Чабрец, мята, смородина
НАПИТКИ И СОКИ
Сок в ассортименте
Яблочный, апельсиновый, персиковый, вишнёвый, томатный
Фреш
Апельсиновый, грейпфрутовый, лимонный, яблочный, морковный, сельдереевый
Evervess Bitter
Тоник
Aqua Minerale
Минеральная вода с газом или без газа, на ваш выбор
Легенда Байкала 330 мл.
Минеральная вода с газом или без газа, на ваш выбор
Легенда Байкала 750 мл.
Минеральная вода с газом или без газа, на ваш выбор
КОКТЕЙЛИ
Мартини Фиеро-тоник
Мартини Фиеро, тоник, апельсин, лёд
Руби джин
Би Джин ягодный, смородиновый ликёр, сок лимона и вишни, апельсин, лёд
Пинк джин тоник
Джин, тоник, сиропы: манго, маракуйя, кокос, лёд
Лемон Спритц
Лимонник, сухое игристое, лимонный сок
негрони
Драй джин, красный вермут, красный биттер
тропикана драй
Драй вермут, апельсиновый сок, манго, маракуйя, кокос
ЧЕШСКИЕ НАСТОЙКИ
бехеровка
ABV: 38°
бехеровка лемонд
ABV: 20°
фруко шульц биттер
ABV: 35°
ляйбвехтер
ABV: 35°
фернет
ABV: 38°
фернет цитрус
ABV: 30°
прадед
ABV: 38°
грушовица
ABV: 45°
гриотка
ABV: 18°
сливовица белая
ABV: 45°
сливовица золотая
ABV: 45°
луговичка
ABV: 38°
АПЕРИТИВЫ